نصائح الى كل الحادكات كل ما يتعلق بالتجميد السريع و العادي ..!!

يسعدنا سيدتي أن نقدم لك في هذا المقال كل ما يهمن التجميد العادي و التجميد السريع و  نصائح مهمة تفيدك

التجميد العادي والتجميد السريع والفرق بينهما

1 ــ التجميد Congeler في مجمد البيت هيا عملية تجميد الأغذية بالطريقة اللي كل وحدة منا كاتعرفها وهيا على درجة مابين -18° و 25° تحت الصفر وهذ العملية كاتتراوح مابين 12 حتى 72 ساعة وفي هذه المدة هذاك الماء اللي في الاكل كايتجمد متحول الى ثلج
وهذ الطريقة كاتسمى التجميد البطيء
2 ــ وتجميد الاكل في المحلات التجارية industrielle كايكون على طريقة التجميد السريع وكايكون على درجة مابين – 35° – 196° تحت الصفر وهذه العملية اسمها Surgeler او التجميد السريع وهذا النوع من التجميد مستحيل يكون بمجمد البيت لانه يتطلب تقنيات والات عالية الجودة وبمراوح كبيرة وسريعة جدا وهذه تكون في المحلات industrielle وشركات التجميد فقط
3 ــ الفرق بين هذه الطرقتين هو: التجميد السريع يحافظ على المواد الغدائية اطول من تجميد البيت
وخاصنا نعرفو بان التجميد لا يقتل البكتريا les bactéries ولكن يجمدها فقط ولهذا خاصنا مانستعملوش اكياس لبلاستيك المخصصة للتجميد اكثر من مرة وغير نخرجو منها الاكل نرموها باش ماتتحول البكتيريا les bactéries من مادة لمادة
4 ــ والى شرينا اكل مجمد وبغينا نجمدوه من جديد خاصنا نحطوه بسرعة قبل يذوب ويتفتح ونحطوه بلامبلاج ديالو les emballages d’origine باش مايتفتح ويدخلو الهواء
5 ــ الى بغينا نجمدو اكل خاصو يكون برد وممنوع ندخلوه للمجمد اكل وهو سخون اولا غادي يذوب الاكل اللي تحط قربو وثانيا غادي يتجمد عليه طبقة من الماء وهذه تغير طعمو وثالثا غادي يضيع لنا الضوء ويستهلك المجمد اكثر واكثر ورابعا هذا مضر بالصحة
6 ــ خاصنا اي حاجة درناها في المجمد نحاولو نخرجو الهواء من الاكياس باش ماينشف لينا الاكل
7 ــ والى درنا الاكل في باطات بلاستيكية ولا زاج خاص بالمجمد مانعمرهمش حتى للفوق دائما نخلو 1 سنتيم فراغ خاوي
8 ــ اي حاجة خرجناها وذوبنا ثلجها مانرجعوهاش للمجمد الى اذا طيبناها وبغينا نجمدوها وهيا طايبة
10 ــ الى بغينا نديرو الفواكه او الخضار خاصنا نغسلوها اولا ونشفوها عاد نجمدوها
11 ــ مدة تجميد الاكل : الاكل المجمد في المحلات التجارية Surgeler اذا حطيناه وهو باقي مجمد
اللحوم والاسمااك من 8 شهور الى 24 شهر
الحلويات pâtisseries من 12 شهر حتى 24 شهر
الخضرة والفواكه من 24 شهر حتى 36 شهر
12 ــ مدة تجميد الاكل : الاكل المجمد في البيت تجميد بطيء produits congelés maison
الحوت من 3 شهور حتى 5شهور
لحم العجل الخروف من 6 شهور حتى 8 شهور
لحوم الصيد ولحم البقر والدواجن 12 شهر حتى 18 شهر
الخضرة والفواكه من 8شهور حتى 12 شهر
اكل طايب بحال بريوات بيتزا بسطيلات و و ..الخ من 3 شهور حتى 5 شهور
13 ــ طريقة تذويب الثلج décongeler من الاكل او الاشياء المجمدة كما قلنا البكتيريا ماكتموتش بالتجميد ولهذا خاصنا نحطو الحاجات اللي بغينا في الثلاجة تحت حتى تفتح على خاطرها باش هذيك البكتيريا ماتتكاثر
ولا ندخلوها للمكرو ويف micro-ondes ونحطوه على décongélation
ومن الاحسن والاضمن ان شاءالله الى حطيناها مباشرة على النار (يعني نطيبوها عنداكم تسمعو على النار وتمشو تخرجو العصير وتحطوه على الناار هههههه كانضحك معكم يالحادكات )
14 ــ باش نستغلو كل فائدة من الاكل ومانضيعو الضوء بزااف نفرقو الاكل على اكثر من باط او نصغرو الاشياء باش يتجمدو بسرعة حفاظا على الفائدة والضوء مايضيع
مشاركة :
اقرأ ايضا
loading...

تعليقات

الاسم

إتساع المهبل أخبار الفن اخر الاخبار ازالة آثار الحبوب أزياء المحجبات أسرة اسلاميات أطباق الدجاج أطباق السمك افكار لمطبخك أفكار وابتكارات أفلام مغربية الأثاث والديكور الأكسسوارات الإنتفاخ تحت العيون التقافة الجنسية الجفاف المهبلي الجيوب تحت العين الجيوب والانتفاخات تحت العين الحمل والولادة الحياة الزوجية الخواسر الخياطة السواد تحت الإبطين الشعر والبشرة الصحة العامة الطريقة الصحيحة لتنظيف المهبل العناية بالبشرة العناية بالجسم العناية بالشعر العناية بالمنطقة الحساسة اللباس المغربي التقليدي المطبخ المغربي المطيخ المكياج والعطور المنطقه الحساسة الموضة و الاناقة النقش والحناء الهاتف والتطبيقات بالفيديو برامج رمضانية تبيض الأسنان تبيض الوجه تبييض البشرة تبييض الرجلين تخسيس الارداف تسمين الوجه تصبغات الجلد تصغير الأنف تصغير الصدر تضيق المهبل تضييق المهبل تطويل الرموش تفتيح البشرة تكبير الأرداف تكثيف الرموش تنظيف المهبل قبل العلاقة الزوجية جديد الأغنية المغربية جديد الجلابة جديد الموضة جلابة المغربية حديث ومغزل مع سناء الزعيم - شهيوات المستمعات حصريات حل حلويات العيد حلويات اللوز حلويات المناسبات حلويات بدون طهي حلويات دواز اتاي حلويات سهلة بالصور حلويات عيد الفطر حلويات عيد ميلاد حلويات مغربية حنان الخضر ‏حواء وآدم حوادت حياتك الزوجية و المنزلية خارج الحدود خاص بالرجال خلطات منزلية لتبييض البشرة دنيا الجمال دواز اتاي ديسير رشيد شو رمضانيات رواق العروس ستار اكاديمي 10 ستار اكاديمي 11 سلسلة الكوبل 2 سلطات شد الصدر شد المؤخرة شهيوات الشاف هادي شهيوات رمضان شهيوات عيد الأضحى شهيوات مغربية شهيوات مغربية بالفيديو شوربات صحتكي صوة وصورة طورطات حلويات الكريم طورطات و كيك عادات وتقاليد مغربية عالم المرأة عرائس عصائر ومشروبات عيد الأضحى فساتين السهرة فضائح فضائح المغربيات فقدان الوزن فيسبوك قسم الطاجين قصة الناس قصص قفطان كاميرا خفية كاميرا خفية حماقة كلاص كندورة لالة العروسة لايف ستايل للا العروسة 2014 مثلجات مشاكل البقع على البشرة مشاكل و حلول مشروبات باردة مطبخ مغربيات معجنات مغربيات مفروشات مغربية مقبلات ومملحات مكياج منوعات ميديا نجوم ومشاهير نجوم ومشاهير بالقفطان المعربي نسائيات نصائح الدكتورة سناء العيناني وصفات البيتزا وصفات الدكتور عماد ميزاب وصفات خاصة وصفات د.جمال الصقلي وصفات زيادة الوزن وصفات سعيدة شرف وصفات صباحيات 2m وصفات طبيعية لجماللك وصفات لالة مولاتي وصفات لتسمين الجسم وصفات مغربية بالفيديو وصفات مغربية لتكبير الأرداف وصفات مغربية لتكبير الصدر وصفات مغربية لتكبير المؤخرة وصفات مغربیة لزیادة الوزن وصفات هدى اليداري وصفة سهلة يرامج رمضان les gualettes
false
rtl
item
مغربيات: نصائح الى كل الحادكات كل ما يتعلق بالتجميد السريع و العادي ..!!
نصائح الى كل الحادكات كل ما يتعلق بالتجميد السريع و العادي ..!!
https://1.bp.blogspot.com/-nxNx7iqz1JA/VrR9QPeVQkI/AAAAAAAAwYA/toBUZnoi3MA/s640/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2589%2B%25D9%2583%25D9%2584%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%2583%25D8%25A7%25D8%25AA%2B%25D9%2583%25D9%2584%2B%25D9%2585%25D8%25A7%2B%25D9%258A%25D8%25AA%25D8%25B9%25D9%2584%25D9%2582%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AC%25D9%2585%25D9%258A%25D8%25AF%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25E2%2580%25A6%25D9%2586%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%25A6%25D8%25AD%2B%25D8%25AC%25D8%25AF%2B%25D9%2582%25D9%258A%25D9%2585%25D8%25A9.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-nxNx7iqz1JA/VrR9QPeVQkI/AAAAAAAAwYA/toBUZnoi3MA/s72-c/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2589%2B%25D9%2583%25D9%2584%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%2583%25D8%25A7%25D8%25AA%2B%25D9%2583%25D9%2584%2B%25D9%2585%25D8%25A7%2B%25D9%258A%25D8%25AA%25D8%25B9%25D9%2584%25D9%2582%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25AC%25D9%2585%25D9%258A%25D8%25AF%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%2B%25D9%2588%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D8%25A7%25D8%25AF%25D9%258A%25E2%2580%25A6%25D9%2586%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%25A6%25D8%25AD%2B%25D8%25AC%25D8%25AF%2B%25D9%2582%25D9%258A%25D9%2585%25D8%25A9.jpg
مغربيات
http://www.maghribiyat.com/2016/02/blog-post_16.html
http://www.maghribiyat.com/
http://www.maghribiyat.com/
http://www.maghribiyat.com/2016/02/blog-post_16.html
true
3258634743720346645
UTF-8
لم يتم العثور على أي مشاركة مشاهدة الكل اقرأ المزيد الرد الغاء الرد مسح بواسطة الصفحة الرئيسية صفحات المشاركات مشاهدة الكل مواضيع دات صلة تصنيف أرشيف SEARCH كل المشاركات لم يتم العثور على أي مشاركة بناءا على طلبك Back Home الأحد الاتنين التلاتاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد الاتنين التلاتاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec الآن فقط منذ 1 دقيقة $$1$$ minutes ago منذ 1 ساعة $$1$$ hours ago اليوم السابق $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago منذ أكثر من 5 أسابيع المتابعون تابع هذا المحتوى ممتاز يرجى المشاركة للفتح نسخ كل رمز تحديد كل رمز تم نسخ جميع الرموز إلى الحافظة الخاصة بك لا يمكن نسخ رموز / النصوص، يرجى الضغط على [CTRL] + [C] (أو CMD + C مع ماك) لنسخ