- بيضتان
- كوب وربع دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة ونصف صغيرة بايكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ثلاث ارباع الكوب سكر
- نصف كوب زيت ذرة
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
مقادير الكريم:
- ثلاث ارباع كوب سكر
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ثلاث ارباع كوب حليب مجفف
- كوبان حليب
مقادير طبقة الكراميل:
كوب سكر
طريقة التحضيركيكة قدرة القادر
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وأحضري قالب مستدير.
- لتحضير خليط الكراميل
، سخني في مقلاة صغيرة السكر إلى أن يحترق ويصبح كراميل. ضعيه في القالب، اتركيه جانبا ليبرد.
- لتحضير خليط الكريم
، ضعي في وعاء عميق السكر، البيض، الفانيليا، الحليب المجفف والحليب. اخفقي باستعمال مضرب يدوي حتى يختلط
ثم صبيه فوق سكر الكراميل في القالب.
- للكيك
، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الصودا،
اتركيه جانباً. في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي الى ان يصبح الخليط هشاً. اضيفي الزيت، الحليب والفانيليا.
- أضيفي خليط الدقيق وقلبي بهدوء
حتى يختلط. صبي نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم.
أضيفي الكاكاو الى بقية خليط الكيك،
ثم صبيه فوق الخليط الأبيض.
- ضعي القالب في صينية اكبر منه،
املئي الصينية بالماء. ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 45-50 دقيقة
حتّى ينضج الكيك.
- اتركي الكيك بالقالب إلى أن يبرد تماماً،
ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
ثم ضعيه في طبق فيها ماء ساخن لبدع دقائق لكي يذوب الكراميل ليسهل قلبها
ثم اقلبي الكيك على طبق تقديم له حافة
لمنع تساقط الكراميل
- ثلاث ارباع كوب سكر
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ثلاث ارباع كوب حليب مجفف
- كوبان حليب
مقادير طبقة الكراميل:
كوب سكر
طريقة التحضيركيكة قدرة القادر
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وأحضري قالب مستدير.
- لتحضير خليط الكراميل
، سخني في مقلاة صغيرة السكر إلى أن يحترق ويصبح كراميل. ضعيه في القالب، اتركيه جانبا ليبرد.
- لتحضير خليط الكريم
، ضعي في وعاء عميق السكر، البيض، الفانيليا، الحليب المجفف والحليب. اخفقي باستعمال مضرب يدوي حتى يختلط
ثم صبيه فوق سكر الكراميل في القالب.
- للكيك
، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الصودا،
اتركيه جانباً. في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي الى ان يصبح الخليط هشاً. اضيفي الزيت، الحليب والفانيليا.
- أضيفي خليط الدقيق وقلبي بهدوء
حتى يختلط. صبي نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم.
أضيفي الكاكاو الى بقية خليط الكيك،
ثم صبيه فوق الخليط الأبيض.
- ضعي القالب في صينية اكبر منه،
املئي الصينية بالماء. ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 45-50 دقيقة
حتّى ينضج الكيك.
- اتركي الكيك بالقالب إلى أن يبرد تماماً،
ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
ثم ضعيه في طبق فيها ماء ساخن لبدع دقائق لكي يذوب الكراميل ليسهل قلبها
ثم اقلبي الكيك على طبق تقديم له حافة
لمنع تساقط الكراميل
تعليقات